Bolo de Caneca

Ingredientes

- 1 caneca com +/- 9 cm de altura X 8 cm de diâmetro e capacidade para 300 ml
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) leite
- 3 colheres de óleo
- 2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa rasa) de açúcar
- 4 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó

CALDA DE CHOCOLATE:

- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
- 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1- Bata bem o ovo na caneca, junte o restante e vá batendo com um garfo até obter um creme (massa mole).
2- Leve para assar em forno microondas potência máxima por 3 minutos.
3- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do bolo e despeje a calda de chocolate.

Fica ótimo com sorvete também.

CALDA DE CHOCOLATE: Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe ferver por 3 minutos.

Para o sucesso desta receita, precisa ser respeitada a quantidade exata dos ingredientes, ou o bolo não dá certo.

Categoria: Doces e sobremesas
Rendimento: 1 porção

Fonte: Cozinha Masculina / Giba.net

Bolo de Sardinha

Ingredientes

Massa

250 ml de óleo de soja
500 ml de leite
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

3 lata(s) de sardinhas ao molho de tomate

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos. Unte a fôrma com óleo e a farinha de trigo. Despeje a metade da massa. Para o recheio retire a espinha central da sardinha e amasse com o garfo. Espalhe por cima da massa e cubra com o restante da massa que ficou reservado. Leve ao forno quente por 30 minutos. Desenforme e corte em quadrados.

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Tortas salgadas
Rendimento: 6 porções

Fonte: Cyber Cook

Escondidinho

Ingredientes:
150g de mandioca cozida
150g de carne seca desfiada
50g de cebola fatiada fina
1 colher de sopa de manteiga
70g de requeijão
100ml de leite ao ponto
50g de parmesão ralado

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a cebola fatiada e depois a carne seca. Forre o fundo de uma travessa com o creme de mandioca (bata no liquidificador a mandioca cozida, o requeijão e o leite). Por cima, coloque uma camada da carne seca puxada na manteiga. Em seguida, coloque outra camada do creme de mandioca. Espalhe, então, o parmesão ralado por cima. Leve ao forno (250 graus) para gratinar durante 20 minutos.

Cortesia Bar Benjamim

Categoria: Acompanhamentos
Cozinha: Brasileira
Temperatura: Quente
Dificuldade: Fácil

Fonte: Terra Culinária